Hi Semua, harini CN teringin sangat nk makan bihun goreng tomyam. Bihun ni memang sgt sedap, masam pedas cukup rasa..bau aroma dari pes tomyam dan hirisan limau purut memang memikat selera. Sesekali kita ubah selera dari asyik masak bihun yg biasa aja. Wajib cuba ok.
Bahan-bahan tumbuk kasar:
3 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
6 tangkai cili padi
1 sudu besar udang kering
Bahan-bahan lain:
½ cawan minyak masak
1 mangkuk hirisan isi ayam
3-4 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
3 keping kek ikan
½ batang karot
1 ikat sayur sawi
8-10 ekor udang
sedikit air (jika perlu)
3-4 helai daun limau purut
1 pek/400g bihun
1 batang serai
2 sudu besar sos ikan
garam secukup rasa
1 pokok sayur ketumbar (batang)
1 mangkuk taugeh
sedikit perahan limau nipis (½ - 1 biji)
sedikit gula
Bahan-bahan hiasan:
telur rebus
hirisan cili merah
daun ketumbar
hirisan limau nipis
0 Comments